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| Avant-propos
| Introduction |
Annexe
Index par ordre alphabétique | Index par code
| 5342 |
Pâtisserie de restauration contemporaine |
| Secteur : 03 Alimentation et tourisme |
ASP |
| Caractère : |
Suprarégional |
|
| Débutants visés : |
56 |
Débutants 2018-2019 : 153 |
| Diagnostic : |
Surplus |
Débutants 2017-2018 : 128 |
| |
|
Débutants 2016-2017 : 62 |
| Mise à jour : |
19 octobre 2020
|
Débutants 2015-2016 : 113 |
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| Professions visées : |
Professions |
Emplois
2018 |
Proportion
visée |
Perspectives
professionnelles |
|
|
|
|
|
| 6321 |
Chefs |
9 000 |
1 % |
Équilibre |
| 6322 |
Cuisiniers/cuisinières |
64 000 |
1 % |
Léger Déficit |
| 6332 |
Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières |
9 000 |
2 % |
Équilibre |
| Distribution régionale des emplois visés et des effectifs : |
| Région |
Part du |
Débutants |
|
Qc
|
Visés
|
2018 - 2019
|
| 01 Bas-Saint-Laurent |
2,5% |
1 |
0 |
| 02 Saguenay - Lac-Saint-Jean |
3,6% |
2 |
0 |
| 03 Capitale-Nationale |
10,0% |
6 |
0 |
| 04 Mauricie |
2,9% |
2 |
0 |
| 05 Estrie |
3,6% |
2 |
0 |
| 06 Montréal |
27,4% |
15 |
122 |
| 07 Outaouais |
4,2% |
2 |
0 |
| 08 Abitibi - Témiscamingue |
1,9% |
1 |
0 |
| 11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine |
1,1% |
1 |
0 |
| 12 Chaudière - Appalaches |
5,3% |
3 |
4 |
| 13 Laval |
4,4% |
2 |
0 |
| 14 Lanaudière |
5,3% |
3 |
0 |
| 15 Laurentides |
6,7% |
4 |
0 |
| 16 Montérégie |
17,5% |
10 |
27 |
| 17 Centre-du-Québec |
2,1% |
1 |
0 |
| 18 RMR Montréal |
49,5% |
28 |
149 |
| 19 Côte-Nord - Nord du Québec |
1,5% |
1 |
0 |
| 20 RMR Québec |
10,9% |
6 |
0 |
Données sur le placement des personnes diplômées :
|
|
|
|
| 5342 - Pâtisserie de restauration contemporaine |
2018 |
2017 |
2015 |
| En emploi lié (%) : |
|
46,9 |
45,1 |
| En emploi non-lié (%) : |
|
18,9 |
23,1 |
| Aux études liées (%) : |
|
10,2 |
12,2 |
| Aux études non-liées (%) : |
|
7,3 |
6,0 |
| À la recherche d'un emploi (%) : |
|
8,0 |
7,5 |
| Inactifs (%) : |
|
8,7 |
6,0 |
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