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| Avant-propos
| Introduction |
Annexe
Index par ordre alphabétique | Index par code
| 430.B0 |
Gestion d'un établissement de restauration |
| Secteur : 03 Alimentation et tourisme |
DEC |
| Caractère : |
Suprarégional |
|
| Débutants visés : |
255 |
Débutants 2018-2019 : 107 |
| Diagnostic : |
Déficit |
Débutants 2017-2018 : 124 |
| |
|
Débutants 2016-2017 : 117 |
| Mise à jour : |
19 octobre 2020
|
Débutants 2015-2016 : 134 |
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| Professions visées : |
Professions |
Emplois
2018 |
Proportion
visée |
Perspectives
professionnelles |
|
|
|
|
|
| 0631 |
Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires |
25 000 |
5 % |
Équilibre |
| 6311 |
Superviseurs/superviseures des services alimentaires |
7 000 |
10 % |
Équilibre |
| 6321 |
Chefs |
9 000 |
2 % |
Équilibre |
| Distribution régionale des emplois visés et des effectifs : |
| Région |
Part du |
Débutants |
|
Qc
|
Visés
|
2018 - 2019
|
| 01 Bas-Saint-Laurent |
1,7% |
4 |
0 |
| 02 Saguenay - Lac-Saint-Jean |
2,4% |
6 |
0 |
| 03 Capitale-Nationale |
9,6% |
25 |
21 |
| 04 Mauricie |
2,1% |
5 |
18 |
| 05 Estrie |
3,3% |
8 |
0 |
| 06 Montréal |
31,0% |
79 |
46 |
| 07 Outaouais |
4,8% |
12 |
0 |
| 08 Abitibi - Témiscamingue |
1,6% |
4 |
0 |
| 11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine |
0,4% |
1 |
0 |
| 12 Chaudière - Appalaches |
4,7% |
12 |
0 |
| 13 Laval |
4,6% |
12 |
0 |
| 14 Lanaudière |
5,6% |
14 |
0 |
| 15 Laurentides |
7,4% |
19 |
22 |
| 16 Montérégie |
18,2% |
46 |
0 |
| 17 Centre-du-Québec |
1,7% |
4 |
0 |
| 18 RMR Montréal |
57,3% |
146 |
68 |
| 19 Côte-Nord - Nord du Québec |
0,8% |
2 |
0 |
| 20 RMR Québec |
10,8% |
28 |
21 |
Données sur le placement des personnes diplômées :
|
|
|
|
| 430.B0 - Gestion d'un établissement de restauration |
2018 |
2016 |
2014 |
| En emploi lié (%) : |
68,1 |
70,5 |
61,8 |
| En emploi non-lié (%) : |
6,4 |
8,2 |
10,9 |
| Aux études liées (%) : |
14,9 |
13,1 |
16,4 |
| Aux études non-liées (%) : |
6,4 |
6,6 |
7,3 |
| À la recherche d'un emploi (%) : |
0,0 |
1,6 |
1,8 |
| Inactifs (%) : |
4,3 |
0,0 |
1,8 |
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